为切实保障兰溪市食品安全工作，全面掌握兰溪市各地和重点食品品种的食品安全状况，及时发现和防控食品安全风险隐患，依法、科学、规范做好食品安全抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《国家食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》等有关规定以及要求，结合兰溪市流通环节、生产环节、餐饮环节食品安全监管实际，兰溪市市场监督管理局对照《2023年食品安全监督抽检计划》，截至6月30日我局已完成1058批次食品安全抽检。

抽检总体情况：2023年度完成金华市兰溪市食品安全抽检任务共计1058批次，检出不合格样品12批次，不合格率为1.13%。

从抽检结果看，检出不合格样品12批次，主要反映问题有以下5个方面：

1、餐饮食品：①铝的残留量(干样品,以Al计)超标，主要是油条中铝的残留量(干样品,以Al计)的超标问题；②大肠菌群检出，主要是消毒餐具中大肠菌群的超标问题。

2、糕点：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标，主要是鸡蛋糕中的脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标问题。

3、炒货食品及坚果制品：过氧化值(以脂肪计)超标，主要是原味瓜子过氧化值(以脂肪计)的超标问题。

4、酒类：甲醇超标，主要是白酒中的甲醇超标问题。

5、食用农产品：①恩诺沙星超标，主要是鳊鱼中的恩诺沙星超标问题；②三氯蔗糖检出，主要是杨梅中三氯蔗糖的超标问题；③噻虫胺超标，主要是芒果中的噻虫胺超标问题；④吡唑醚菌酯超标，主要是芒果中的吡唑醚菌酯超标问题。