近日，兰溪市市场监管局在嘉泰新时代商圈通过微信视频号开展新一期“随机查餐厅”直播活动，营造食品安全社会共治的良好氛围，让更多餐饮服务单位与消费者树立节约粮食，反对浪费意识。

现场，执法人员重点检查了餐厅的进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、食品加工操作规范及制止餐饮浪费等内容，并在“云端”向各餐饮服务经营者发出了进一步落实制止餐饮浪费的号召。

整个检查过程通过直播形式，直观地呈现在消费者面前，让消费者也加入到检查中来。网友们纷纷评论：“这种直播活动真新鲜，希望可以多开展几次，让我们看到透明后厨。”

据悉，该局目前已开展了两期“随机查餐厅”直播活动，累计检查10家餐饮单位，处罚1家。