吃兰溪风味



  原味节令时食。嘉兴“五芳斋粽子”名闻遐迩,其源出自兰溪。《浙江土特产志》和《可爱浙江》书中均有记载。
  兰溪粽子选用颗粒均匀无碎的优质糯米,伴以三伏老油、陈黄酒,馅肉必是鲜嫩皮骨,粽箬选用汤溪伏箬,包扎不漏气,扎粽绳松紧适中,烧煮讲究火候。食之,糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味鲜,咸淡可口,清香扑鼻。